由於我國水產業的發展，現在已經引進很多國外魚種進行養殖培育，而今天要給大家介紹的是從澳大利亞引進的一種魚，它就是墨瑞鱈。墨瑞鱈又叫做河鱈、東洋鱈、鱈鱸、澳洲龍紋斑、蟲紋鱈鱸或蟲紋石斑等，是生長在澳大利亞墨瑞-達令河流域的土著淡水魚類。墨瑞鱈是世界上最大的淡水魚之一，與寶石鱸、黃金鱸、銀鱸等淡水魚並列為澳洲魚，由於其外形特殊，肉嫩刺少，味道鮮美且無腥味，在澳大利亞還有「國寶魚」美稱。墨瑞鱈最早於2001年引入我國，但由於沒有培育苗種技術，使得很難在國內進行大規模推廣，直至2014年，國內有水產養殖人工繁育墨瑞鱈獲得成功，才在國內逐步人工養殖，下面我們就一起來了解墨瑞鱈市場價格，養殖前景及養殖技術。

墨瑞鱈多少錢一斤？

墨瑞鱈市場零售價格一般是人民幣50-150元/斤左右，比其它魚類價格要高一些。惠農網產地批發：廣東省深圳市龍崗區墨瑞鱈人民幣40斤起批，批發價格人民幣180元/斤，20斤起批，批發價格人民幣205元/斤。不同地區經濟水平有所差異，價格不一，此價格僅供參考！

墨瑞鱈養殖前景分析

1.市場供不應求

墨瑞鱈是澳洲公認的最好品質的魚，不僅在國外享負盛名，在國內也深受消費者的喜愛，成魚市場供不應求。目前墨瑞鱈主要供應到一些高檔餐廳和酒樓，終端消費市場還有待開發，但是作為一種十分優質的淡水魚類，墨瑞鱈潛力極大，未來市場可期。

 

2.可食用可觀賞

墨瑞鱈是世界上最大的淡水魚之一，養殖5年可達到15公斤，可培育成大型的觀賞魚，在5-7齡魚後墨瑞鱈魚體會變至金黃色，非常漂亮，有關研究表示，墨瑞鱈的壽命可達20年-30年。目前我國現在市場上很少有賣這魚的，可以說市場前景非常的好。

3.生長快抗病強

墨瑞鱈具有生長速度快、抗病能力強、對水溫的耐受範圍較大、人工配合飼料轉化率高(飼料轉化率為1.05)等特點，適合高密度養殖，我國大部分地區都符合墨瑞鱈魚養殖條件。加上其營養豐富，市場售價不低，養殖經濟效益可觀。

墨瑞鱈人工養殖技術

a.魚塘設施

墨瑞鱈養殖池塘不宜過大，進排水方便，水質符合漁業養殖用水標準，底泥不宜過厚，可有少量水生植物或遮蔽物以利其喜隱蔽的習性。魚种放養前一到兩周用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒，並將魚種鹽浴進行魚體消毒後投放池塘。

b.魚苗要求

購買的苗種應以能夠攝食顆粒飼料規格為宜，放養前經過檢疫和消毒，5～10mg/L 濃度的鹽浴1h以上，放養密度取決於水槽的容積和管理水平，一般可為40kg/m3，現代化精養也可60kg/m3。養殖過程中定期進行規格分級。

c.飼料投餵

墨瑞鱈對飼料中的蛋白要求比較高(約50%)，對脂肪的要求相對較低(約12%)，營養研究證明河鱈能夠有效消化食品工業副產品如去脂大豆粉、魚肉粉、肉骨粉等，養殖戶可根據其生長要求，向飼料加工廠定製飼料。飼料投餵每天次數在4-5次，時間在早上或傍晚。

d.水質調節

墨瑞鱈魚對水質的要求較高，要選擇周邊無污染源的區域進行養殖，水質符合漁業養殖用水標準。養殖期間做好水質管理，定期排污，夏季高溫季節定期更換或加注新水，保持水質清新。

e.疾病防治

墨瑞鱈抗病能力較強，較少發生魚病，養殖戶常見的疾病有車輪蟲病和小瓜蟲病。養殖期間要保持水質清新，定期用二氧化氯、聚維酮碘等消毒劑對養殖水體進行消毒，凈化水質。如魚感染小瓜蟲病，可將養殖水體溫度提高至28℃以上或用2mg/L 的亞甲基藍浸泡。若感染了車輪蟲病，可用0.7%的硫酸銅或硫酸銅和硫酸亞鐵合劑 (5∶2)進行治療。

據了解，未來墨瑞鱈或將成為我國工廠化高密度養殖的新寵。目前我國墨瑞鱈養殖還處於發展階段，只有少部分地區進行了規模養殖，如果想養殖墨瑞鱈，一定要做好市場數據行情調查分析，以及學習好養殖技術，考察可行才能投資，這樣才不容易失敗，切勿盲目跟風養殖。墨瑞鱈雖養殖前景可觀，但建議大家還是要做好市場考察再決定投資！