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《克拉克瓷與王陽明的故事》（上）
台灣命運與王陽明有關？會不會說太遠了？
不會，不會。我的祖先從福建平和遷徙來台，平和，就王陽明建立的縣。
故事，要從最具有中國象徵性的瓷器（China）說起。
1602年，荷蘭的船隊在聖赫勒拿島附近，俘虜一艘葡萄牙的大船聖．伊阿戈號，船上滿載中國的絲綢、瓷器、漆器。荷蘭東印度公司才剛在這一年的3月20日宣告成立，這一艘船是第一個戰利品。
聖赫勒拿島（它最著名的是兩百多年後的1815年，拿破崙被流放至此，1821年死於島上）位於從亞洲通往歐洲的航道，葡萄牙滿載貨品的大船，便要返航，卻被荷蘭打劫。荷蘭拍賣出來的瓷器驚艷歐洲，各地買家都來搶購。
荷蘭人不知道如何稱呼這些漂亮的瓷器，於是以那一艘葡萄牙船的型號「克拉克帆船」命名為「克拉克瓷」（kraakporselein）。
「克拉克船」是歐洲中世紀發展出來的一種往來於大西洋的貿易船，前後兩端高起，像兩層高的小樓，船中間是平底，向兩側呈圓弧形張開，安裝好幾門大炮，大船上可載有船員和戰士兩三百人。這是一種適於遠洋航行並防禦海盜而設計的船。為了防水，底部常塗著黑色瀝青，所以日本人又叫它「大黑船」。碰上中國戎克船的時候，要作戰，就直接撞上去，憑著它高大如樓的船首，比中式帆船高三倍的高度，大三倍以上的體量，直接將較小的戎克船撞翻，「壓」入海底，戰略上占盡優勢。葡萄牙人靠著這種船征服非洲、印度和南洋的一些香料群島，卻不料栽在荷蘭東印度公司的手上。
隔年（1603）荷蘭東印度公司的船隊在麻六甲海峽──連接印度洋與南中國海的海上通道──的柔佛，又俘虜葡萄牙的聖．卡塔莉娜號（Santa Catarina）。這是17世紀最轟動的掠奪船貨案。聖卡塔莉娜號載了總重超過50噸的10萬件瓷器，以及1200捆的中國絲綢，那一年義大利絲的生產停擺，那批絲銷路好得不得了。北歐諸國採購的買家群集阿姆斯特丹，各國國王要他們不管行情多少，一律買下。
那是一個沒有國際公法的時代，先來到東亞的葡萄牙人在麻六甲、澳門、日本做轉口貿易，西班牙人在馬尼拉建立殖民地，晚來的荷蘭人還沒有據點，就在海上到處打劫。荷蘭東印度公司的大拍賣，造成很大轟動。拍賣的總收入有340萬荷盾，超過荷蘭東印度公司成立之時認購資本額一半以上。
當時，一個荷蘭教師的年收入約280荷盾。而一個受僱到船上的船員，年薪也只有大約120荷盾。用現在一個荷蘭教師的平均年薪約有六萬美元對比，換算下來，它相當於當代的七億美元。（可以買半座101大樓了）
此次劫掠財富之鉅，可想而知。也難怪荷蘭自此熱衷於海盜事業。
加拿大漢學家卜正民在《維梅爾的帽子：從一幅畫看17世紀全球貿易》中，曾如此描寫歐洲人看到中國瓷器的「震撼」。
「中國瓷器初抵歐洲，教見到或拿到的歐洲人大吃一驚。要歐洲人形容那東西，他們只想得到拿水晶來比擬。上了釉的表面堅硬而富光澤，釉底圖案輪廓鮮明，色彩亮麗生動。最上等的瓷器薄到對著光看的時候，可以看到另一面拿著瓷器的手的影子。最令歐洲人側目的風格是青花。青花瓷是薄白瓷，以鈷藍在表面作畫，並塗上完全透明的釉。」
卜正民特別從技術的角度描述為什麼歐洲人如此著迷於青花瓷：
「青花其實是中國製瓷史上的晚期產物。在江西，有常替宮裡製作瓷器的窯都景德鎮。景德鎮的陶工在14世紀才發展出燒製純瓷的技術。燒瓷必須將窯溫推升到攝氏1300度，才足以將釉料燒成如玻璃般透明，使釉料與瓷體融合為一。永遠固著在釉與瓷體之間的乃是教人看得目不轉睛的藍色圖案。歐洲最近似青花瓷的乃是釉陶（faïence）。釉陶是以攝氏900度的高溫燒成的陶器，表面塗有氧化錫釉。釉陶表面似瓷器，但薄度和半透明度不如瓷器。歐洲人在15世紀從伊斯蘭陶工那裡習得製瓷技術，當時，伊斯蘭陶工已懂得製造品質足與中國瓷匹敵的平價瓷器，以取代進口品。直到1708年，才有位日耳曼煉金術士在德勒斯登郊外的邁森（Meissen）鎮，模仿出製造純瓷的技術，不久，邁森也成為精瓷的同義詞。」
經過阿姆斯特丹大拍賣，「克拉克瓷」揚名歐洲。而中國的瓷器生產廠也訂單不斷，工藝精美，甚至可以應訂單的要求，在青花瓷上畫出歐洲的風景。這就是為什麼在倫敦的博物館裡，中國青花瓷會有彩繪歐洲風景與建築的原因。貨物的出口則是通過當時中國唯一開放出口的港口──福建月港，源源不絕流到歐洲，為福建賺了大筆白銀。
張燮在《東西洋考》書中，稱這裡是「天子南庫」。依據統計，當時全世界的白銀，有四分之一（亦有人估計是三分之一）是流入以白銀為貨幣的中國，而月港，就是這個金流的主動脈。通過絲綢、瓷器等，福建商人與馬尼拉的西班牙人頻繁交易。西班牙人則從當時的美洲殖民地引進白銀，讓明朝成為「世界白銀的墳墓」。
歐洲所不知道的是，這一大批瓷器都來自中國福建月港。一個才開港三十五年的小地方。那是因長期海禁，民間走私貿易風氣太盛，明朝皇帝終於接受建議，在隆慶元年（1567），合法開港，派人來監督收稅。
（實在太長了，只好待續）
圖1，這就是克拉克船。
圖2，這瓷器是荷蘭海事博物館拍的。當年瓷器長這樣。
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